Gyromitre

Espèce: Gyromitra Esculenta

Comment le reconnaître ?

Lobes brun rouge à brun noir avec plis sinueux lui donnant l'aspect d'une cervelle

néant

Blanc à ocre pâle

Blanc, fortement sillonné, irrégulier et court

Pâle, cassante et inodore

Sur sol acide, sous conifères ou dans les bruyéres en zone montagneuse surtout mais aussi en plaine. Pousse de mars à mai

Mortelle si mal cuite mais de nombreux accidents font qu'il vaut mieux la rejeter

Morille commune